A edição 2012 da Baden Baden Celebration, edição especial da cervejaria de Campos do Jordão, continua muito boa.
É uma doppelbock (mas com todo jeitão de porter) que passa um certo tempo maturando até a sua comercialização final, no inverno de cada ano. Bem escura, encorpada, com espuma bege de média duração.
O aroma é de caramelo e cereal tostado, lembrando um pouco frutas vermelhas também. Da mesma forma, sabor acentuado (porém não muito agressivo) de café, caramelo e malte torrado. Não é muito doce, e equilibra bem o álcool. Amargor mediano, sem comprometer. Lúpulo leve.
Mandamos ver com um joelho de porco no próprio Baden de Campos do Jordão e excelente companhia de amigos – o que ressaltou ainda mais as qualidades da bebida.
